Minggu, 08 Agustus 2021

Kumpulan Resep Camilan Enak dari Tahu

Posting oleh Dory | Minggu, Agustus 08, 2021 | Berkomentar
Tahu Bakso

Tahu adalah salah satu bahan makanan yang kaya protein dan bisa diolah menjadi berbagai jenis olahan. Tahu bisa menjadi camilan yang enak jika diolah dengan yang benar. Kalau kamu ingin mengolah tahu menjadi camilan kamu bisa coba kumpulan resep camilan enak dari tahu berikut ini.

Tahu Bakso

Bahan-bahan:

500 gram fillet ayam tanpa tulang

200 gram tepung tapioka

Bumbu:

4 sdm bawang putih goreng

2 sdm bawang merah goreng

1,5 sdt garam

1/2 sdt gula

1 sdt merica bubuk

1 sdt kaldu bubuk

2 butir putih telur

200 ml air es

Tahu cokelat yang sudah digoreng secukupnya

Cara membuat:

Campur daging ayam, putih telur dan semua bumbu beserta air es lalu haluskan dalam food processor.

Pindahkan adonan ke dalam wadah lalu tambahkan tepung tapioka dan aduk rata.

Ambil tahu lalu isi dengan adonan ayam lakukan hingga adonan habis.

Kukus tahu bakso hingga matang selama kurang lebih 25 menit.

Bakso tahu siap disajikan atau bisa juga digoreng sebelum dinikmati.

Tahu Rambutan

Bahan-bahan:

1 buah tahu balok atau 6 buah tahu putih

4 butir bawang merah, goreng

4 siung bawang putih, goreng

3 sdm tepung terigu

Telur puyuh atau bakso untuk isian

Mie telur secukupnya, hancurkan

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Merica secukupnya

Cara membuat:

Campur tahu beserta bawang merah, bawang putih, garam, gula dan merica dalam food processor lalu giling hingga halus.

Dalam sebuah wadah campur adonan tahu yang sudah digiling dengan tepung terigu aduk hingga rata.

Ambil satu sendok makan adonan tahu kemudian isi dengan bakso atau telur puyuh lalu bentuk bulat dan gulingkan ke mie telur yang sudah dihancurkan hingga semua permukaannya terselimuti.

Goreng tahu dalam minyak panas hingga coklat keemasan. Angkat dan sajikan.

Tahu Walik

Bahan-bahan

20 buah tahu pong, goreng 

250 gram dada ayam, potong dadu

50 gram tahu

150 gram tepung tapioka

50 gram tepung terigu

150 ml es batu

2 butir putih telur

4 batang daun bawang, iris tipis

3 siung bawang putih goreng

3 sdm bawang merah goreng

1 sdt lada bubuk

1 sdt kaldu bubuk

2 sdt garam

1 sdm minyak wijen

Cara membuat :

Belah tahu pong menjadi 2 bagian lalu keruk bagian dalamnya, balik tahu dengan hati-hati dan jangan sampai terputus, sisihkan.

Masukkan daging dada ayam dengan bawang merah goreng dan bawang putih goreng ke dalam food processor. Tambahkan air es dan putih telur kemudian haluskan. 

Masukkan tepung sagu, tepung terigu, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan lada kemudian haluskan kembali. Masukkan juga sisa isian tahu yang sudah dikeruk. Aduk rata.

Ambil satu buah tahu lalu isi dengan adonan, lakukan hingga adonan habis.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan sisihkan. 

Tahu Isi Sayuran

Bahan-bahan

5 buah tahu, dibelah jadi dua

1 buah wortel, potong korek api

1/4 bagian kol ukuran sedang

Kecambah segenggam

1 batang daun bawang

100 gram tepung terigu

50 ml air

4 siung bawang putih

4 siung bawang merah

1 sdm saus tiram

Kaldu bubuk secukupnya

Garam secukupnya

Lada secukupnya

Cara membuat:

Tumis 2 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih hingga harum kemudian masukkan wortel, tambahkan sedikit air dan masak selama kurang lebih 5 menit.

Tambahkan kol, kecambah dan daun bawang lalu aduk rata. Bumbui dengan garam, gula dan saus tiram. Masak hingga matang.

Buat bahan pelapis dengan mencampur terigu, bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan, beri garam dan kaldu bubuk secukupnya lalu larutkan dengan air hingga cukup kental.

Kumpulan resep camilan enak dari tahu bisa kamu praktekan di rumah dan nikmati bersama keluarga saat bersantai. Selamat mencoba.

Kategori: ,

0 komentar:

Posting Komentar